About drasties
Contact Us
Chat Room
Het broekriem recept
In tijden dat de broekriem aangehaald moest worden, worden mensen inventief met de bescheiden middelen die zij ter beschikking hadden. Populair en landelijk bekend in de crisisjaren en nog lang daarna, was de zogenaamde Arretjecake, die men zonder oven kon maken. De benodigde ingrediënten had elke spaarzame Hollandse huisvrouw wel in haar keukenkastjes staan. Het recept is zeer eenvoudig maar kenners beweerden dat `t een ongeëvenaarde lekkernij was.
Nodig:
250 droge biskwietjes
1 pakje margarine (of roomboter)
240 gram witte basterdsuiker
6 eetlepels cacaopoeder
1 ei
Verkruimel de biscuitjes door ze in een plastic zak fijn te stampen. Vermeng met de suiker en het cacaopoeder. Smelt intussen de boter of margarine op een zacht pitje. Roer de gesmolten boter en het ei door het mengsel. Stort de massa in een met folie of bakpapier beklede cakevorm. Laat de cake minstens een nacht opstijven in de koelkast.
december 31st, 2009 at 9:17 am
250 droge biskwietjes?
december 31st, 2009 at 9:23 am
Van hier dus:
Arretje Nof en de broekriem…
http://www.vkblog.nl/bericht/226716/Arretje_Nof_en_de_broekriem%2C_een_stukje_geschiedenis_over_reclame